Der Winter ist die schwierigste Zeit in der Selbstversorgung?
Damit das nicht so bleibt, zeige ich dir im Buch echte ‘Winterhelden’, für eine bunte, abwechslungsreiche Ernte!
Dich erwarten folgende Kapitel:
> Frische Ernte aus Wald, Wiese und Garten (Wintergemüse, Wildobst, Essbare Knospen, Wildkräuter)
> Haltbarmachen der eigenen Ernte (Fermentation, Dörren, Einkochen, Einlegen in Salz und Essig, Einfrieren)
> Anbau im Wohnhaus (Microgreens, Sprossen, Pilze, Treibkulturen)
> Eigene Ernte richtig lagern (Obst, Gemüse, Nüsse)
> Veredelung von Lebensmitteln (Backen mit Sauerteig, Joghurt herstellen, Oxymel ansetzen)
👉 Hol dir jetzt die geballte Vielfalt Winterselbstversorgung zu dir nach Hause!
